Listino prezzi
ANTIPASTI DI RISO
Senza glutine
Arancini con Salsa
€ 8,00
Gnocco fritto con Soppressa dolce veronese
€ 10,00
Tortino di Asparagi e Patate con crema al Grana Padano
€ 10,00
Baccalà mantecato su Polenta morbida di Riso Nero Beppino
€ 12,00
Tartare di Manzo su Crostone croccante
€ 15,00
Tagliere di Salumi e Formaggi tipici veronesi con Polenta di Riso croccante
€ 16,00
RISOTTI
Senza glutine
Tutti i Risotti sono realizzati con il Riso Vialone Nano di nostra produzione.
Tradizionali
Risotto all'Isolana nel Pentolino
Tradizionale di Isola delle Scala con carne di Maiale, Vitello, Cannella e Rosmarino
€ 16,00
Risotto Cacio e Pepe
€ 13,00
Risotto all'Amarone della Valpolicella
€ 17,00
Risotto con Funghi misti
€ 15,50
Risotto con Anatra, Arancia e Pinoli tostati
€ 17,00
Risi Speciali
Risotto con Riso Lillà con Broccoli, Acciughe e Bottarga
€ 18,00
Risotto con Riso Lillà alla Pescatora con zest di Limone
€ 20,00
Stagionali
Risotto con Asparagi e fonduta di Taleggio
€ 16,50
Risotto con Monte veronese e Burro al Rosmarino
€ 15,50
Risotto con Pesto di Rucola, Mandorle e Pomodorini Confit
€ 16,50
Risotto con Carciofi, Guanciale e Pecorino
€ 17,00
Risotto con crema di Pistacchio e Stracciatella
€ 17,00
Risotti d'Autore
Risotto con Zafferano, Stracotto di Manzo e Gremolada
€ 19,50
Risotto con Ragù di Agnello e Pecorino
€ 18,00
Risotto con Cipolla Rossa caramellata, Aceto balsamico e Grana
€ 16,50
Risotto al Tartufo Nero
€ 25,00
DOLCI DI RISO
Senza glutine
Cantucci con Ricotta dolce e Calice di Recioto
€ 10,00
Sbrisolona con crema Zabaione
€ 7,00
Crostatina morbida con crema al Limone e Fragole - senza lattosio
€ 7,00
Tiramisù con Plum Cake di Riso Melotti
€ 7,00
Mousse al Pistacchio con crumble e Lamponi
€ 7,00
Brownie al Cioccolato e Caramello salato al Rosmarino
€ 7,00